8月8日，中國老年保健協會攜手善百年舉辦的“首屆中老年換油大會”活動在北京開啟。

中國老年保健協會會長閆青春，中國-馬來西亞油脂加工與安全“一帶一路”聯合實驗室馬方主任、國際油脂專家Chin Ping Tan（陳振濱）教授，暨南大學國際學院院長、中國糧油學會油脂分會副會長汪勇教授，中國人民解放軍總醫院孟慶義主任醫師，一級演員、換油倡議大使侯勇，善百年董事長傅煜、總裁師濤、陳凱等嘉賓出席首屆中老年換油大會啟動儀式，共同發起“少吃傳統三酯油，多吃健康二酯油”的健康倡議。

用油健康要重視！國家級科研平臺助力，共同推進健康二酯油換油革命。

食用油雖看似微不足道，實則與健康息息相關。長久以來，在“油少菜不香”的飲食觀念影響下，我國中老年人偏好重油的習慣可謂是根深蒂固。數據顯示，2021年我國居民人均食用油消費量為30.1千克，即人均每日食用油消費量達到82.5克，遠超膳食指南推薦的25-30克。

傳統食用油98%的成分是甘油三酯，過多攝入會增加慢病風險，給自身代謝能力下降、運動量不足的中老年人，帶來了極大的健康負擔。

為有效應對中老年人群食用油攝入過多，代謝類疾病頻發的現狀，中國老年保健協會牽頭發起中老年食用油健康改善公益活動，倡導中老年科學用油，助力主動健康管理。

中國老年保健協會會長閆青春在致辭中講道：“通過媒體、專家、學者、社區、相關企業進行傳播，加快推廣健康油脂和健康飲食替代行動，加速普及健康油脂知識，及早控制代謝疾病的發展。” 

中國-馬來西亞油脂加工與安全“一帶一路”聯合實驗室馬方主任，暨南大學善百年先端食品聯合研究院院長Chin Ping Tan（陳振濱）教授在《油脂改革的必要性和”一帶一路“油脂實驗室情況匯報》主題演講中強調，傳統食用油過量攝入是中國巨量慢病人群的重要誘因，而甘油二酯食用油，因其 “不囤積脂肪”的特點，成為膳食角度改善肥胖、高血脂等代謝類疾病的最佳手段。尤其是對代謝能力下降的中老年來說，換用更健康的二酯食用油，就是提升自己的基礎健康能力。 

油脂加工與安全“一帶一路”聯合實驗室國家級科技創新平臺，將充分發揮自身科研優勢，助力通過“油脂”解決國民健康大問題，為全民健康加油。

油脂及醫療領域權威專家、公眾明星齊力倡導：改吃健康二酯油，科學改善健康。

中老年人吃重油的偏好，短期內難以改變。在尊重飲食習慣的前提下，改變食用油是改善中老年健康的重要途徑。以甘油二酯油這類功能油脂來替換傳統食用油，對于中老年改善健康問題，是更為科學務實的解決方式。

暨南大學國際學院院長，暨南大學善百年先端食品聯合研究院執行院長汪勇，在演講中綜合闡述了二酯油在改善健康方面的國內外科學依據，并表示，甘油二酯油對于不同年齡人群都有益處，尤其對于代謝能力降低的中老年人群，替換傳統食用油的意義尤為明顯。 

中國人民解放軍總醫院孟慶義主任也明確指出，食用甘油二酯油，有助于預防和改善肥胖及心腦血管疾病。少吃傳統三酯油，換上更健康的二酯油，從飲食根源保健養生。

活動現場，一級演員侯勇也分享了使用甘油二酯油的親身體驗，并呼吁社會公眾共同關注中老年人用油健康問題。他表示，希望更多的中老年朋友能夠換上健康二酯油，實現廚房健康管理，實現主動健康。

換油公益行動正式啟程，弘揚新時代健康飲食理念。

“能與中國老年保健協會攜手推行中老年食用油健康改善公益活動，這是善百年義不容辭的社會責任，善百年將以領先的科研實力為中老年健康用油保駕護航。”善百年總裁師濤表示，我們將全力支持換油行動落地全國，通過公益捐贈、以二酯油置換傳統油脂等方式，助力中老年群體從被動醫療轉向主動健康。

相信，隨著“中老年換油”倡議的大力推廣以及更多公益行動的落實，先進的健康油脂科技成果將會進入億萬家庭，切實幫助到更多中老年人，助力健康中國偉大目標的實現。