新華社北京10月22日電 澳大利亞一項(xiàng)新研究顯示，人類(lèi)大腦可以在108毫秒內(nèi)識(shí)別出一個(gè)物體是不是食物。這項(xiàng)研究有助于更好地理解人類(lèi)是如何通過(guò)視覺(jué)感知食物，還可用于改變廣告的導(dǎo)向。

　　新研究說(shuō)，在辨認(rèn)食物時(shí)，受食物距離遠(yuǎn)近影響，嗅覺(jué)等感官對(duì)于人類(lèi)來(lái)說(shuō)作用有限。因此，對(duì)人類(lèi)祖先來(lái)說(shuō)，視覺(jué)是遠(yuǎn)距離覓食的主要感官。但此前科學(xué)家對(duì)人類(lèi)看到食物時(shí)的大腦處理過(guò)程知之甚少。

　　據(jù)英國(guó)《新科學(xué)家》周刊網(wǎng)站日前報(bào)道，為了研究這一過(guò)程，澳大利亞悉尼大學(xué)研究人員湯姆?卡爾森及其同事讓20名受試者觀看多種圖片，并通過(guò)腦電圖來(lái)監(jiān)測(cè)每個(gè)人的腦電活動(dòng)。研究人員選擇了314張受試者從未見(jiàn)過(guò)的圖片，其中包括天然食物、加工食物以及襪子、錘子等不是食物的物品。這些圖片分6組呈現(xiàn)給受試者，每組圖片出現(xiàn)約24秒。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，所有受試者與特定認(rèn)知過(guò)程相關(guān)的腦電活動(dòng)特征都出現(xiàn)在看到食物圖片后的108毫秒至116毫秒之間。

　　研究人員表示，更好地理解人類(lèi)是如何通過(guò)視覺(jué)感知食物，可能有助于做出更健康的選擇。卡爾森說(shuō)，人們?cè)诠涑?、看廣告或在社交媒體上看到關(guān)于食物的帖子時(shí)，視覺(jué)信號(hào)通常會(huì)指引大家選擇什么食物，許多廣告都是以視覺(jué)為主的。

　　該研究成果已發(fā)表在美國(guó)論文預(yù)印本網(wǎng)站“生物學(xué)論文檔案網(wǎng)”上。